skip to Main Content
1-800-987-654 admin@totalwptheme.com Open 7AM - 8PM

Apa Fungsi Selulosa Pada Tumbuhan

Apa fungsi selulosa pada tumbuhan | Selulosa merupakan karbohidrat kompleks atau polisakarida yang terdapat pada struktur dinding sel tumbuhan. Selulosa tersusun dari karbon, hidrogen, dan oksigen, dan dianggap sebagai senyawa organik (berbasis karbon) yang paling melimpah di dunia. Senyawa Selulosa memberikan kekuatan dan struktur pada dinding sel tumbuhan, dan merupakan sumber serat makanan.

Berdasarkan ilmu kimia, selulosa merupakan karbohidrat kompleks sebagai sumber energi bagi organisme hidup. Selulosa mempunyai banyak manfaat karena strukturnya yang unik dan susunan kimianya. Selulosa merupakan karbohidrat kompleks sehingga memerlukan waktu lebih lama untuk dibakar. Berbeda dengan karbohidrat sederhana (misalnya, gula) tidak memerlukan waktu lebih lama untuk dibakar. Selulosa telah menjadi bahan yang sangat populer untuk banyak makanan yang berbeda.

Apa fungsi selulosa pada tumbuhan

Selulosa merupakan komponen dinding sel yang penting pada tumbuhan. Selulosa berfungsi menstabilkan dan membuat dinding sel menjadi kaku dan kuat. Binatang yang bisa mencerna selulosa akan memperoleh energi dari polisakarida ini. Manusia tidak bisa mencerna selulosa disebabkan kurangnya enzim yang dibutuhkan. Selulosa masih dimasukkan ke dalam makanan yang berfungsi sebagai serat makanan.

Apa fungsi selulosa pada tumbuhan

Selulosa digunakan sebagai pengawet makanan seperti keju pra-paket mengandung selulosa karena berfungsi sebagai agen anti-penggumpalan. Selulosa dicampurkan ke makanan sebagai suplemen serat dan menambah tingkat rasa resep tertentu tanpa meningkatkan nilai kalori. Selulosa yang ditambahkan pada makanan umumnya akan membuat kita merasa kenyang tanpa makan lebih banyak kalori.

Secara alami Selulosa ada dalam kubis, kacang-kacangan, alpukat, berry, apel, biji labu, dll. Selulosa bisa juga diproses secara kimia untuk digunakan dalam industri makanan. Selulosa digunakan sebagai bahan pembuat atau pengental untuk keju parmesan, es krim, dan lainnya makanan komersial. Selulosa dalam makanan yang dikonsumsi berfungsi sebagai serat yang tidak larut yang menyerap air dan meningkatkan kotoran.

Baca juga:  Apa yang menjadi objek pengamatan IPA